主要掌握內(nèi)容：注重儀容儀表合理搭配服飾,練就優(yōu)雅儀態(tài)，規(guī)范文明舉止,，微笑敬語(yǔ)服務(wù),，真誠(chéng)禮貌待客，掌握個(gè)人禮儀,，塑造良好形象

學(xué)習(xí)和掌握飯店市場(chǎng)環(huán)境分析與市場(chǎng)調(diào)研技巧,、飯店消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為分析技巧、飯店市場(chǎng)細(xì)分定位技巧,、飯店產(chǎn)品策略,、定價(jià)策略及技巧、飯店?duì)I銷(xiāo)手段技巧,、飯店客戶(hù)關(guān)系管理技巧等,。

主要內(nèi)容包括：禮儀概述,、飯店服務(wù)人員儀容儀表禮儀,、飯店服務(wù)人員言談舉止禮儀、飯店服務(wù)人員人際交往禮儀,、飯店接待服務(wù)禮儀,、國(guó)際交往禮儀、主要客源國(guó)（地區(qū)）禮儀習(xí)俗與禁忌,、宗教禮儀,、常用英語(yǔ)等。

主要學(xué)習(xí)：酒店財(cái)務(wù)管理基礎(chǔ)知識(shí),、財(cái)務(wù)部日常業(yè)務(wù)基本程序與標(biāo)準(zhǔn),、酒店籌資管理、酒店投資管理,、酒店收入管理及成本控制,、酒店固定資產(chǎn)管理等等。根據(jù)酒店發(fā)展需要及完成崗位實(shí)際工作任務(wù)所需要的知識(shí),、能力,、素質(zhì)要求。為學(xué)生未來(lái)的可持續(xù)發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ),。

了解管理層員工以及基層員工崗位職責(zé)與工作流程,，掌握異常應(yīng)急與意外應(yīng)對(duì)的服務(wù)方式