福樓落戶天津,，是百年與百年的知遇,。

　　天津,，作為中國四個(gè)中央直轄市之一，是著名的國際港口城市和生態(tài)城市,。特別是近代百年的滄桑,，造就了天津中西合璧、古今兼容的獨(dú)特城市風(fēng)貌,。特別是始建于 1902年的意大利風(fēng)情區(qū),，區(qū)內(nèi)137棟意式風(fēng)貌建筑既包括有歷史上的花園、住宅,、劇場(chǎng),、學(xué)校、教堂,、市政辦公廳等,，也包括有近代歷史上一批歷史文化名人 故居，如曹禺,、梁啟超,、李叔同等,。它是海河沿岸最璀璨的明珠，是意大利本土之外唯一保存完整的意大利風(fēng)貌建筑群,。

　　而福樓與天津的知遇,，就始于意大利風(fēng)情區(qū)的中心之處—曾國藩家族建筑。這是一幢建筑于高臺(tái)之上的兩層洋樓,，灰色的外墻莊重而典雅,，穿越百年歲月而來的滄桑 喚起人們對(duì)久遠(yuǎn)年代的深刻記憶。早在北京福樓餐廳十周年慶典之時(shí),，福樓的引進(jìn)者田紅女士就曾說過：“福樓不是輕而易舉就可以連鎖的,，需要有文化的城市去承 載他。在下一個(gè)十年中,，希望在其他城市可以有所收獲,，但我們也絕不會(huì)降低要求去迎合。我們沒有數(shù)量上的野心,，但希望能有實(shí)現(xiàn)傳奇的作品出來”,。而曾國藩家 族建筑，恰恰就是這樣一個(gè)兼具中西風(fēng)格,，能夠與福樓攜手共同打造傳奇餐廳,，同時(shí)實(shí)現(xiàn)福樓推廣法國餐飲文化、推廣法蘭西文化的完美之所,。

　　天津福樓的亮相是驚艷的,，它的入駐使得曾國藩家族建筑重新煥發(fā)出迷人的光芒。這幢兩層的灰色洋樓生來就有著與眾不同的氣派,。沿石階而上,，二層四面環(huán)廊，均 勻分布的歐式廊柱在陽光下透出婉約古典之美,。長廊上散布的戶外露天座處處流露著法式的優(yōu)雅浪漫和閑適安逸,。空氣中流動(dòng)著委婉低回的曲音,，若有若無的葡萄酒 香氣縈繞在唇舌邊,。陽光明媚的午后，暮色氤氳的黃昏,，星漢燦爛的夏夜,，何不放任自己享受一個(gè)獨(dú)一無二的福樓美食之旅？

　　從戶外轉(zhuǎn)進(jìn)餐廳,，優(yōu)雅復(fù)古的風(fēng)尚就呈現(xiàn)在眼前,。餐廳的整體風(fēng)格仍保持了上世紀(jì)的經(jīng)典巴黎風(fēng)，深栗色墻圍穩(wěn)重優(yōu)雅，整齊擺放的桌椅簡單利落,，略帶藝術(shù)氣息的 吊燈撒下柔和的光芒,，馬賽克拼貼的創(chuàng)意圖案讓地板都熠熠生輝。觸手可及的眾多藝術(shù)品看似漫不經(jīng)心,，卻有著恰到好處的感染力,。整個(gè)空間就這樣知性而雅致，時(shí) 光恍若穿梭回20世紀(jì)初巴黎火車站旁那個(gè)兼具咖啡吧與酒吧功能的人氣旺盛的餐廳,。

　　經(jīng)過設(shè)計(jì)師的巧妙設(shè)計(jì),，整個(gè)空間被溫潤的木地板繁復(fù)的馬賽克地板天然地分割成餐廳區(qū)與酒吧區(qū)。隔而不斷的裝飾將餐廳區(qū)的輕松愜意與酒吧區(qū)的曖昧迷離完美結(jié)合在一起,，仿佛影視劇中慣用的一分為二的拍攝手法,，懷舊而經(jīng)典的福樓與福樓藝術(shù)也被詮釋的淋漓盡致。

　　較之二樓的繁華開放,，一層的區(qū)域更加安靜私密,。通過專屬通道可以自由進(jìn)出，避免了無謂的打擾,。兩組高大酒柜中的精選葡萄酒,，囊括了經(jīng)典葡萄酒產(chǎn)區(qū)以及新世 界葡萄酒產(chǎn)區(qū)的眾多優(yōu)質(zhì)葡萄酒。作為來自法國的餐廳,，在法國葡萄酒的選擇上可謂是匠心獨(dú)運(yùn)。一些鮮見的小產(chǎn)區(qū)的酒,，是專業(yè),、有代表性、性價(jià)比超高的代名詞,。