月桂飄香,，情滿烹園——天津新東方月餅DIY
來源：天津新東方烹飪學(xué)校 發(fā)布時(shí)間：2015-09-14 11:50:58 瀏覽量：
“中秋節(jié)物未為低，火烘羅羅出斧齊,。一樣餅師新制得，佳名先向月中題,。”月餅是漢族人民喜愛的傳統(tǒng)節(jié)日特色食品,，時(shí)至今日，品種更加繁多,，風(fēng)味因地各異,。
中秋佳節(jié)日益臨近，私人定制的DIY月餅漸成時(shí)尚,，打開微信朋友圈,，不時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)一些時(shí)尚達(dá)人曬自己親手制作的月餅。
出自王老師巧手的月餅
9月13日,，天津新東方烹飪學(xué)校王博老師的月餅公開課開啟巧手模式,，多位美食愛好者慕名而來。普普通通的原料,，到了“美女烘焙家”手里，真像被施了魔法,，變化出勾人食欲的廣式月餅,。
出自王老師巧手的月餅
看著王老師做的這些誘人的月餅，大家的心也開始蠢蠢欲動(dòng),。在老師的指導(dǎo)下,，不約而同的紛紛動(dòng)起手來。
王老師示范教學(xué)
來訪者參與制作
第一步：配料,、和面,。來訪者按照老師要求的步驟將糖漿、堿水,、花生油,、低粉、吉士粉配好,，和成面團(tuán),。
第二步：裝餡、壓模,。按照面團(tuán)和餡各50g的重量稱好,，將餡包裹起來，用壓模器壓成各種美麗的圖案,。
第三步：烘焙,。將月餅烘烤11分鐘后刷上蛋液,，再進(jìn)行5分鐘的二次烘烤，新鮮美味的月餅就出爐啦,！
來訪者制作的月餅
從和面,、裝餡料，到壓模,、烘焙,，每一個(gè)步驟都井井有條，來訪者們樂在其中,。楊女士當(dāng)場(chǎng)表示一定要報(bào)名,，她說：“在這里能學(xué)到的不僅僅是美食，更是一門技術(shù),。有這么熱情,、耐心的老師指導(dǎo)，我相信一定能學(xué)好,！”
帶上親手制作的月餅
坐上回家的火車
別有一番滋味在心頭
又是一季中秋時(shí),，又是一幕團(tuán)圓景，這金色的季節(jié)一切都向著團(tuán)聚,。天津新東方烹飪學(xué)校,，在這象征著收獲的時(shí)節(jié)誠(chéng)心為每一位來訪者打造了一堂難忘的月餅DIY課程。不僅如此,，天津新東方感恩制作了近千只月餅,，將這個(gè)中秋節(jié)的信物贈(zèng)于對(duì)烹飪熱愛而執(zhí)著的莘莘學(xué)子，用“高端,、大氣,、上檔次”來詮釋“美味、時(shí)尚,、大品牌”的天津新東方烹飪教育,。
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