巧手烘焙,，甜蜜加倍—天津新東方西點(diǎn)階段性考核
來源：天津新東方烹飪學(xué)校 發(fā)布時(shí)間：2015-10-09 21:48:38 瀏覽量：
時(shí)隔火熱的盛夏已經(jīng)兩個(gè)月了,，金秋十月，在這個(gè)收獲的時(shí)節(jié),，天津新東方烹飪學(xué)校西點(diǎn)精英1501班迎來了第一次學(xué)習(xí)的考驗(yàn),。經(jīng)過了幾天的裱花學(xué)習(xí)，眾人期待已久的裱花技能考核開始了,。到底學(xué)生們的表現(xiàn)如何,？在老師的眼里又有怎樣的進(jìn)步呢？讓我們一起踏進(jìn)西點(diǎn)班級(jí)的夢(mèng)幻世界去看一看,！
制作篇
考核一開始,，整個(gè)裱花教室就變得沸騰了，同學(xué)們各個(gè)專心致志,，有條不紊地裝奶油,、選裱花嘴，開始了自己的裱花DIY,。
轉(zhuǎn)盤有節(jié)奏地輕輕旋轉(zhuǎn)起來,，鮮亮的奶油立刻化作精美的圖案，原本光禿禿的轉(zhuǎn)盤像被賦予生命般變得多彩多姿,。美麗的裱花闡釋著美麗的場(chǎng)景圖案,，給人美的欣賞與無限的遐想。整個(gè)裱花教室充滿著濃濃的奶香味道,，同學(xué)們完成作品后滿意的笑容,，就像這幸福的味道一樣讓人溫暖。
評(píng)分篇
出席本次考核的評(píng)委有天津新東方烹飪學(xué)校校長(zhǎng)王光中,、市場(chǎng)部主任馮波,、教務(wù)主管王博、西點(diǎn)大師李西強(qiáng),。
評(píng)分過程中,，各位評(píng)委對(duì)學(xué)生作品的不足給予指導(dǎo)，同時(shí)給予更多的鼓勵(lì),。如今西點(diǎn)行業(yè)發(fā)展前景廣闊,，各種蛋糕店、甜品屋層出不窮,，優(yōu)秀的西點(diǎn)師受到企業(yè)的大力歡迎,，市場(chǎng)對(duì)西點(diǎn)師的需求量越來越大，要求也更全面,。成為一名出色的蛋糕師需要堅(jiān)持不懈地勤奮學(xué)習(xí),，一件件精美可口的裱花蛋糕嫻熟地制作完成,，背后有著同學(xué)們太多的學(xué)習(xí)熱情和辛苦練習(xí)，你們要一直努力,，用汗水灌溉自己的西點(diǎn)人生,，才能開出更加絢爛的花朵。
學(xué)生作品
