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本課程是針對沒有集中時(shí)間學(xué)習(xí)的美食愛好者專門開設(shè)的廚藝美食班,。根據(jù)家庭廚房及工具設(shè)計(jì)菜式,；結(jié)合常見用的原料,、調(diào)料,；注重健康營養(yǎng)理念,；教您做出色、香,、味,、形具佳可口菜肴，并傳授家常菜,、煲湯,、營養(yǎng)配餐、冷菜拼盤等技術(shù),。

其特點(diǎn)是利用周末時(shí)間，不需要脫產(chǎn)學(xué)習(xí),；所學(xué)習(xí)的菜品種類豐富,，大師實(shí)踐教學(xué)；小班授課,，學(xué)生實(shí)習(xí),，老師指導(dǎo)。