面包的創(chuàng)意源自于幾個(gè)方向,，顏色,，形狀，口感口味,，而面包的整形手法就涉及到形狀,。這是基本功，也是硬功夫,，要不斷的練習(xí),，是屬于面包師專(zhuān)屬的能力之一，熟練程度可以提高產(chǎn)能和效率,。

近日,，時(shí)尚西點(diǎn)2201班同學(xué)舉辦了一場(chǎng)面包基本功考核，檢驗(yàn)他們對(duì)生胚制作的熟練程度及對(duì)面包造型的掌握,?；竟κ羌寄軐W(xué)習(xí)提升的“地基”，夯實(shí)基礎(chǔ),，穩(wěn)扎穩(wěn)打,，才能越走越遠(yuǎn)。

經(jīng)過(guò)同學(xué)們的努力,，一個(gè)個(gè)作品展現(xiàn)在我們的面前,。評(píng)委老師根據(jù)每個(gè)作品的整體造型、專(zhuān)業(yè)度等方面進(jìn)行了綜合評(píng)分,。

老師們對(duì)學(xué)生的表現(xiàn)給予了充分的肯定,，同學(xué)們也從階段考核中認(rèn)識(shí)到自己的不足，堅(jiān)定了自己努力學(xué)習(xí)的信心,。

基本功的修煉不是一蹴而就的事情,，需要勤學(xué)苦練才能掌握其精髓，看似簡(jiǎn)單的動(dòng)作卻富含多樣變化,，正所謂實(shí)踐出真知,。相信在老師的點(diǎn)評(píng)和指導(dǎo)下，同學(xué)們會(huì)不斷進(jìn)步,，也相信每一次進(jìn)步,，最終會(huì)轉(zhuǎn)化成我們需要的質(zhì)變,。