你知道嗎,？

自己制作沙拉醬,、煉乳,、

卡士達醬,、披薩醬,、蒜香醬

不僅步驟超級簡單

而且成分簡單

糖量可以自行控制

低卡更健康哦！

披薩醬：

80g黃油融化+5g蒜末+50g洋蔥丁炒香,，倒入1個番茄丁+適量胡椒粉+2g鹽+5g糖+30g番茄沙司+水

煉乳：

不粘鍋中倒入250毫升純牛奶+65g白砂糖,，小火不停地攪拌，顏色偏黃質(zhì)地粘稠時關火

沙拉醬：

1個雞蛋+6g鹽+50g白砂糖攪拌至糖融化,，換電動打蛋器,，一邊攪一邊分次加入230g玉米油，備用,；

鍋中倒入90g水燒開+15g白醋關火,，倒入稀釋好的淀粉水（玉米淀粉30g+水30g),，快速攪拌，趁熱倒入蛋液里,，攪拌至順滑

卡仕達醬：

2個蛋黃+20g白砂糖拌勻,，篩入15g低筋面粉，攪拌至無干粉備用,；

150g牛奶加熱至60度左右,，滴2滴檸檬汁關火，分次倒入蛋黃糊中,，邊倒邊攪拌,，混合好后繼續(xù)加熱，小火快速攪拌至濃稠順滑時關火

蒜香醬：

100g黃油軟化攪拌順滑,，加入1頭大蒜末+10g歐芹+3g鹽拌勻