入座：對于入座，一般都是從左側(cè)入座,，當椅子被拉開后，身體在將要碰到桌子的距離站直,，待對方把椅子推入至腿彎可以碰到的位置時,，就可以輕輕坐下了。身體要端正,、手肘不要放在桌面上,，不可蹺足，與餐桌的距離以二個拳頭為佳,。

餐巾使用：在西餐廳所用的餐巾,，通常會被疊成一定的圖案，放置于用餐者右前方的水杯上，或是直接被平放于用餐者右側(cè)的桌面上,。它們的面積有大、中,、小之分,，形狀上也有正方形與長方形之別。

不論大小和形狀,，餐巾都應(yīng)被平鋪于自己并攏的大腿上,。使用正方形餐巾時，應(yīng)將它折成等腰三角形,，并將直角朝向膝蓋方向,。若使用長方形餐巾，則可將其對折,，然后折口向外平鋪,。這里需要注意的是千萬不要把餐巾圍在胸前，更不要塞在領(lǐng)口或皮帶里,，打開餐巾應(yīng)該在桌下進行,，不要臨空一抖，那真的是太失禮了,。

用餐基本禮儀：

1,、 喝湯、咀嚼不要發(fā)出聲音（包括打嗝）,。

2,、刀叉要輕拿輕放，不要發(fā)出刮盤的聲音,，不要隨便移動餐盤,，不要和同伴互換餐點。

3,、交談時不要拿著刀叉做肢體動作,，更要切記不要用刀叉指著人，這是非常不禮貌不雅觀的行為,。

4,、不要狼吞虎咽，要根據(jù)不同食材用專門餐具細嚼慢咽,。切食物只切一口大小,，并且一口放進嘴里，不要只咬半口,。

5,、每上一道菜，從最外側(cè)的左、右一副刀叉開始使用,。

好的餐桌禮儀,，無論東方西方，全世界通用,。想要了解西餐,，學習西餐，這些基礎(chǔ)知識及禮儀必不可少,。 掌握技能的關(guān)鍵在于實踐,，懂了操作原理，就可以去實踐一番啦,。