高規(guī)模,、高層次,、高水平,，世界級品牌聚首盛會

    2015第十八屆中國國際焙烤展覽會于2015年5月12日在上海新國際博覽中心隆重開幕,。這是目前亞太地區(qū)最大的焙烤糖制品及相關(guān)產(chǎn)品、服務(wù)展覽會,，本次展會歷時4天,，展會面積達到15萬平方米，全場近9000個展位,，吸引了來自全球近2000家的參展企業(yè)與近10萬名專業(yè)觀眾,，規(guī)模堪稱全球最大,，一時間引得舉世矚目,！

2015年中國國際焙烤展覽會盛大啟幕

    在空前高規(guī)模的同時，此次展會也匯聚了行業(yè)各領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè),，是業(yè)內(nèi)最高層次,、最高水平的展會。據(jù)了解,，此次的參展企業(yè)不僅包括維益,、安琪、恒天然,、樂斯福,、嘉吉、中糧,、益海嘉里,、英聯(lián)馬利、好時,、百樂嘉利寶,、日清制粉、丘比等在內(nèi)的國內(nèi)外知名品牌,，同時還有來自德,、美,、法,、日、意等近10多個國家和地區(qū)的展團參展,；參與展會的行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)創(chuàng)造的產(chǎn)值之和,，幾乎占了行業(yè)總體產(chǎn)值的70%以上，展會期間各類焙烤原料,、設(shè)備,、包裝等產(chǎn)品和服務(wù)多達400類、數(shù)千種,，深度覆蓋焙烤全產(chǎn)業(yè)鏈,。

烘焙行業(yè)盛會,，世界聚焦東方

見證發(fā)展，烘焙行業(yè)大有可為,！

    中國國際焙烤展覽會始創(chuàng)于1998年,，每年在上海舉辦一屆，它見證了中國烘焙行業(yè)高速發(fā)展的這一重要時期,。本屆展會由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會主辦,，憑借主辦方在焙烤行業(yè)的國際影響力以及全球資源和網(wǎng)絡(luò)，本次展會完全覆蓋了主要烘焙產(chǎn)業(yè)國,，并吸引全球多家百強食品企業(yè)參展,。

2015年中國國際焙烤展覽會盛大啟幕

    進入二十一世紀(jì)，中國烘焙食品行業(yè)發(fā)展迅猛,，這一良好態(tài)勢從國內(nèi)外烘焙企業(yè)對展會的高度關(guān)注和展會規(guī)模每年的大幅度擴大上也得以明確反映,。另據(jù)權(quán)威統(tǒng)計，當(dāng)前我國烘焙業(yè)的年產(chǎn)值已過千億,，未來30年,，烘焙市場容量的增長速度可接近35%，必將促進烘焙業(yè)的迅猛發(fā)展,。在烘焙業(yè)高速發(fā)展的同時,，烘焙人才特別是高端烘焙人才的匱乏，成為制約行業(yè)發(fā)展的一大瓶頸,。近年,，中國西點烘焙人才稀缺，從業(yè)人員約100萬,，優(yōu)秀烘焙技術(shù)人才更少,。在未來五年，西點師社會需求量將達到200萬人,，每年行業(yè)缺口高達10萬,。如此巨大的發(fā)展?jié)摿Γ苯语@示出未來的西點糕點人才前途不可限量,。

2015年中國國際焙烤展覽會盛大啟幕

創(chuàng)新與融合,，連續(xù)四天的頂級焙烤藝術(shù)盛宴

    十多年來，中國國際焙烤展不僅見證著中國焙烤行業(yè)的發(fā)展,，也在引領(lǐng)和推動著這個行業(yè)的發(fā)展,。

2015年中國國際焙烤展覽會盛大啟幕

2015年中國國際焙烤展覽會盛大啟幕

集行業(yè)之力，聚大眾之智慧,，順應(yīng)時代之大趨勢,，中國國際焙烤展不僅是一個簡單貿(mào)易對接平臺，更是匯聚了行業(yè)領(lǐng)袖,、專業(yè)精英的交流,、學(xué)習(xí),、創(chuàng)新平臺。展會期間,，不僅各家參展企業(yè)使出渾身解數(shù),，展示出自身最先進的產(chǎn)品、服務(wù)和技術(shù),，同時,，展會還將舉辦我國焙烤職業(yè)技能競賽、各大企業(yè)冠名焙烤技術(shù)比賽,、中國西點大師作品展,、“美國加州葡萄干杯”全國面包創(chuàng)意大賽等豐富賽事及活動，更有十余場企業(yè)新產(chǎn)品,、新技術(shù)發(fā)布會,，這一切，都在向人們展示著行業(yè)發(fā)展的最高水平,、最新階段,，無不令與會者眼界大開，大呼過癮,。對于廣大業(yè)內(nèi)人士而言,，與其說這是一次展覽會，不如說這是一次促進業(yè)內(nèi)先進思潮融匯,、交流的盛會,，在這里，不斷涌現(xiàn)出新技術(shù),、新亮點,、新模式，讓眾多企業(yè)和個人能夠站在烘焙時代的新起點,，求新求變,，共同提高。

烘焙行業(yè)盛會,，世界聚焦東方

信息交流,、技藝切磋、文化分享……中國國際焙烤展在為世界帶來連續(xù)四天的頂級焙烤藝術(shù)盛宴的同時,，必將匯聚更多專業(yè)力量,、創(chuàng)新思想,，為中國烘焙業(yè)融入世界先進潮流夯實基礎(chǔ),，并不斷推動著中國烘焙行業(yè)邁向新高！