中國茶文化源遠流長

內(nèi)容也極其豐富

作為佐茶而食的茶果子

就是其中一種

這種隨茶而興的茶間小點心

起源于唐代

是唐朝繁盛文化的表現(xiàn)之一

已有上千年的歷史

而后傳至日本,，一直很受歡迎

近日,，天津新東方選修晚班

進行了一場顏值與美味并存的茶果子考核

《夢華錄》里刷屏的茶果子

同學(xué)們不僅手作，還隨便吃

你可以在一枚茶果子里,，感知到

春櫻的嬌柔嫵媚,、夏荷的清新舒爽

秋楓的禪意靈動、寒梅的傲然無雙

一顆果子入口,，綿密絲滑

裹挾著原料的自熱香氣

同時滿足了味覺嗅覺和觸覺

茶果子的制作需要熟練的手法,，足夠的耐心、用心,、精心和細心慢做,，每一步都決定了最后的成型的效果，制作過程中需要投入百分百的專注力,，評委老師們對同學(xué)們的作品進行點評夸贊,，希望同學(xué)們在本階段的學(xué)習(xí)中有所收獲。

茶果子不僅是一種美食,，更是一種文化

它承載著豐富的歷史文化內(nèi)涵

體現(xiàn)了中國人對美的追求和對生活的熱愛

歡迎感興趣的同學(xué)走進天津新東方

學(xué)一技之長,，制作幸福味道