以培養(yǎng)廚師長,、行政總廚,、烹飪人才為目標,，2.5+0.5學習模式,，階段教學,，帶薪頂崗實習,，安置各大星級酒店,。具備良好的職業(yè)素質和創(chuàng)新理念,、優(yōu)秀的烹飪技術與管理能力。

以培養(yǎng)高技能烹飪人才為目標,，熟練運用30種烹調技法,，掌握四大風味菜，地域特色菜,，酒店流行菜,，私房菜的制作能勝任廚師長、行政總廚,、職業(yè)餐飲管理人等崗位,。

時尚西點培養(yǎng)目標：培養(yǎng)現(xiàn)代西點行業(yè)烘焙技術人才，掌握各種面包,、蛋糕,、餅干,、巧克力等制作技術，符合市場西點行業(yè)的技術型人才,，并具備獨立開店的能力,。

以培養(yǎng)精技術、善管理,、職業(yè)素養(yǎng)高,，熟練掌握各類西點高端制品的操作工藝，具有扎實基礎知識與設計審美,，能勝任面向現(xiàn)代化國際酒店,、大型西點烘焙連鎖企業(yè)一線業(yè)務部門，并具備獨立創(chuàng)業(yè),、創(chuàng)新研發(fā)能力的國際西點師為目標,。

以培養(yǎng)熟練掌握三維圖形圖像處理,、動畫制作,、影視后期等常用軟件為基礎、具備較高審美意識和創(chuàng)意思維的人才為目標,。

以培養(yǎng)營銷型企業(yè)網(wǎng)站建設,、美工,網(wǎng)絡營銷、網(wǎng)店建設與經(jīng)營管理等技能應用型人才為目標,。

以培養(yǎng)廚師長,、行政總廚、高級烹飪人才為目標,，擅長管理,、技術全面、具有良好綜合素質的專業(yè)烹飪人才,。具備良好的職業(yè)素質和創(chuàng)新理念,、優(yōu)秀的烹飪技術與管理能力。

完全學會西點制作,，懂經(jīng)營,、善管理。并具備創(chuàng)業(yè)能力,。通過兩年的系統(tǒng)學習,，熟練掌握各項西點相關技能知識，達到整合和經(jīng)營店面的水平,，并熟練掌握常見西點品種制作,。

業(yè)內經(jīng)驗豐富教師手把手教學,，老師一對一教學,，針對零基礎學員，緊跟流行趨勢,，畢業(yè)后可掌握盤發(fā),、化妝、造型設計等技能,，讓學員從萌新小白到化妝造型師逐步進階,。

以培養(yǎng)中高端連鎖餐飲企業(yè)及星級酒店后廚精英人員、主廚,、廚師長為目標,，精通理論與實操，可以從事烹飪,、研發(fā),、管理、運營的高精尖復合型人才,。

以培養(yǎng)學員能從事中型店面自營,、工作室,，網(wǎng)絡直播、酒店西廚房主管,、大型連鎖西點店主管等工作為目標,，熟練掌握各式風味蛋糕、裱花類,、手工巧克力類,、歐式面包類、酥點,、塔類,、泡芙類、翻糖類,、慕斯類等西點品種和技法

高技能的復合型管理人才,，培養(yǎng)行政總廚廚師長及烹飪技術人才為目標。（熟練掌握烹飪基本功技能的運用和基礎菜肴的制作,，掌握各地方風味代表菜和市場流行菜,，擅長菜系菜肴的制作與創(chuàng)新，且具備中點操作能力,。）

通過操作實訓,，掌握各式風味蛋糕、流行面包,、各類酥點,、蛋塔、各種點心和果凍,、慕斯等面點品種,，了解相關原料知識，并能靈活運用,，完成學業(yè)后可進入各星級酒店餅房工作及知名的西點連鎖店工作,，具有一定的西餅店、烘焙坊,、面包房等操作管理經(jīng)驗,。

前廳經(jīng)理專業(yè)致力于培養(yǎng)全面掌握酒店前廳運營與管理技能，兼具理論與實操能力,，以及良好職業(yè)素養(yǎng)的復合型人才,。

培養(yǎng)中餐廚師長，技能型管理人才為目標,。（熟練掌握烹飪基本功技能的運用,，學習四大菜系經(jīng)典名菜，還會學習果醬畫,、面塑,、盤頭,、涼菜等特色課程。營養(yǎng)配餐,、成本核算,、后廚管理及不同檔次不同形式宴席的設計與制作,，且具備中點操作能力,。）

培養(yǎng)能熟練掌握各類傳統(tǒng)與市場流行西式烘焙、甜點制品操作技能的烘焙師,、自主創(chuàng)業(yè)能力的復合型人才,。

培養(yǎng)具備形象設計師所必需的形象設計基本理論和相關知識及技能，有較高文化素養(yǎng)及創(chuàng)新能力,，熟悉時尚化妝造型,、發(fā)型設計與制作、服飾色彩搭配等知識,，能從事美容美發(fā)管理,、婚紗攝影等工作，的高素質中級技能型專門人才,。

學習菜品包括：香菇蒸滑雞,、京醬肉絲、香辣鳳爪,、麻辣水煮魚,、干煸辣子雞、四喜丸子,、香辣蝦,、豉汁蒸排骨、清蒸魚,、宮保雞丁,、醬燒雞翅、黃燜雞塊,、大盤雞,、豉汁蒸排骨,、滑炒雞絲、干燒帶魚,、虎皮尖椒,、紅燒茄子、糖醋丸子,、金牌酸湯肥牛等,。

注重實踐操作能力訓練,培養(yǎng)中式面點技術。

中西點基礎知識,、西式面點教學,、港式、歐式西點精品制作,。面點基礎技能,、裱花制作技術、蛋糕制作技術,、酥點制作技術,、中點制作技術、面包制作技術,、卡通裱花蛋糕的精美制作,，其他類制品的制作。

根據(jù)家庭廚房及工具設計菜式；結合常見用的原料,、調料,；注重健康營養(yǎng)理念；教您做出色,、香,、味、形具佳可口菜肴,。

學習品種包含： 墨西哥面包,、蛋黃餅干、肉松卷,、法棍裝飾面包,、哈雷蛋糕 、芝麻瓦片,、肉松面包卷、圈圈酥,、馬芬蛋糕,、奶酪早餐包、虎皮蛋糕,、蘋果派,、方包、葡式蛋撻,、焦糖布丁,、奶茶...

學習市場上的熱門創(chuàng)業(yè)項目。