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這樣做出的雞肉又嫩又滑2023-04-03
雞肉在肉類中相對脂肪含量低,，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，但是雞肉炒的不好就容易老,，如何能炒出滑嫩可口的雞片,，是需要一些技巧的，下面就來跟大家分享三個重要的點,。... -
小吃培訓之簡單好吃色香聚全的炒飯2023-03-17
巨簡單巨好吃,，看著就得吃三碗~滿屋飄著香，這一鍋出燜飯比飯店的都好吃,。特別是最后青椒,、蒜末的加入,，味道瞬間升華，蒜香十足,，青椒脆脆的巨爽口，土豆香糯糯,，吸飽醬汁的大米特別入味,，臘腸的香味也浸到米飯里。今天天津新東方烹飪學校小吃培訓教師給您分享一下炒飯的做法：... -
廚師培訓之淀粉妙用 烹飪無憂2023-01-29
俗話說,，淀粉用的好,，做菜沒煩惱！如果你是一個廚房小白,，經(jīng)?？粗俗V學做菜。本來做飯就手忙腳亂了,，還要分辨菜譜里各種各樣的淀粉,，一會兌水，一會腌肉,，更加讓人抓狂了~今天天津新東方烹飪學校廚師培訓教師給您分享淀粉用法,。... -
烹飪微課堂丨快過年了臨時抱佛腳，教你幾招烹飪小竅門2023-01-20
快過年了,，有些人在廚房大展身手,，有些人甚至連飯都煮不熟？別急,，各種烹飪小竅門給大家伙兒備全了,，掐指一算，此文一發(fā),，將誕生無數(shù)廚神,！... -
烹飪微課堂丨如何有效判斷油溫，看完這篇就知道了,！2023-01-11
在天津新東方職業(yè)培訓學校 特別是學習中餐專業(yè)的學員 對油溫的把握是至關(guān)重要的 到底如何有效判斷油溫呢 一起來看看吧... -
小吃培訓之美味醬香餅及醬料的做法2022-12-29
? 醬香餅是學生時代最愛吃的小吃之一了,，每次放學都要買點吃吃。因為價格計較便宜,，所以各種材料肯定不會太好,，因此自己做來吃，選擇更優(yōu)質(zhì)的材料,，吃的才會更健康,。雖然看起來做很麻煩，但是做好的醬料冰箱冷藏可以至少放半個月,，適當多做些,，可以拌面可以刷各種餅,， 拌飯可以做醬料。今天天津新東方烹飪學校小吃培訓教師給您分享一下醬香餅醬料的做法,。... -
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如何判斷面包是否烤熟,？2022-11-09
面包有一層較厚的外殼，不能用眼觀察到面包內(nèi)部是否烤熟,，等到面包冷卻后,，切開才發(fā)現(xiàn)面包原來還沒烤熟就為時已晚了。那么用什么方法可以快速判斷面包是否烤熟呢?今天沈陽新東方烹飪學校西點培訓教師給您分享,。... -
超實用的中烹小技巧,，幫你開啟主廚人生~2022-11-08
廚房里有很多簡單實用的小技巧，能幫助你烹出更美味的菜品,。但這些,，或許你自己一輩子也琢磨不透。下面給大家透露一些廚房妙招,，希望能幫到大家,。... -
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廚師培訓之油溫如何判斷2022-10-21
油溫如何判斷,？三成五成七成是多少度？食譜配方中寫油溫幾成那幾成油溫是什么意思呢?不同的油溫適合做什么菜呢?如何識別油溫呢?烹飪理論干貨來了,，今天天津新東方烹飪學校廚師培訓教師給您分享,。... -
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一篇甜甜的推送~簡簡單單的“糖”居然有這么多秘密！2022-10-11
甜品里不可缺少的「糖」,，并不是一味只負責甜的調(diào)味料,。理解和運用糖類的特性，可以賦予甜品更多的可能性,。變幻出各種花樣~... -
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廚師培訓學校教你正宗的脆皮炸蝦做法2022-09-29
外酥里嫩的脆皮炸蝦,，想想小編我已經(jīng)開始流口水了，你還能無動于衷嗎,？今天天津新東方烹飪學校的大師給大家?guī)碚诘拇嗥ふㄎr做法,。... -
專業(yè)廚師培訓學校烹飪小技巧：想肉煮的爛，不如這樣做,！2022-09-29
對于“肉食動物”來說,，一天不吃肉就渾身不舒服。那么,，肉的做法難不難呢,？讓肉煮的爛一點有什么好的烹飪小技巧嗎？今天天津?qū)I(yè)廚師培訓學校新東方小編就要來給大家分享我們大師的小秘密,。一起看看吧~... -
超級下飯的宮保雞丁,，跟著天津新東方名師一起學2022-09-23
宮保雞丁是一道聞名中外的特色傳統(tǒng)川菜名菜。宮保雞丁選用雞肉為主料佐以花生米,、辣椒等輔料烹制而成,，紅而不辣、辣而不猛香辣味濃,、肉質(zhì)滑脆,，其入口鮮辣雞肉的鮮嫩可以配合花生的香脆，是一道下飯菜,！快來跟著天津新東方的名師學習一下吧,！... -
廚房小白自制沙拉醬、煉乳、卡士達醬,、披薩醬......2022-09-20
你知道嗎,？ 自己制作沙拉醬、煉乳,、 卡士達醬,、披薩醬、蒜香醬 不僅步驟超級簡單 而且成分簡單 糖量可以自行控制 低卡更健康哦,！... -
剁椒魚頭的簡單家常做法2022-09-15
湘菜”是中國歷史悠久的八大菜系之一,，早在漢朝就已經(jīng)形成標準的菜系。湘菜的特色就是：香,、辣,、咸，而且很下飯,！今天小編就給大家介紹一下湘菜——“剁椒魚頭”的家常做法,，讓你在家也可以吃到正宗的剁椒魚頭... -
職業(yè)教育專業(yè)升級改造進行時2022-09-14
近日，教育部印發(fā)《職業(yè)教育專業(yè)目錄（2021年）》（以下簡稱《目錄》）,，對原有的職業(yè)教育專業(yè)進行了更新,。... -
你的調(diào)味品順序放對了嗎？2022-09-14
相信大家在制作食物的時候,，對于調(diào)味料的使用步驟都一知半解,，全憑心情，覺得對于食品來說,，調(diào)味料不管先后順序做出來作品的味道都是一樣的,，如果你也是這樣想的話，那就錯了,！新東方烹飪學校的老師告訴你,，烹飪美食，調(diào)味料的順序關(guān)乎著美食的味道,！... -
